Portioner: 6
1 paket stora vita bönor (380 gram)
2 vitlöksklyftor
Saft från 1 citron
3 msk tahini
1,5 tsk miso
1/2 tsk rökt paprikapulver
Cirka 1 dl vatten (beroende på hur tjock du vill ha såsen)
2 knippe sparris
2 dl valnötter
1 tsk chiliflakes
Rapsolja
Salt & nymalen svartpeppar
Börja med såsen. Lägg bönor, vitlök, citron, tahini, miso, paprikapulver och vatten i en blender och mixa till en slät sås. Salta och peppra efter smak och späd eventuellt med mer vatten.
Stek sparrisen på låg värme i lite rapsolja. Salta och peppra.
Stek valnötterna tillsammans med chiliflakes och rapsolja på låg temperatur tills nötterna har fått en gyllenbrun färg.
Servera sparris med sås och valnötter. Mums!
Portioner: 6
1 paket stora vita bönor (380 gram)
2 vitlöksklyftor
Saft från 1 citron
3 msk tahini
1,5 tsk miso
1/2 tsk rökt paprikapulver
Cirka 1 dl vatten (beroende på hur tjock du vill ha såsen)
2 knippe sparris
2 dl valnötter
1 tsk chiliflakes
Rapsolja
Salt & nymalen svartpeppar
Börja med såsen. Lägg bönor, vitlök, citron, tahini, miso, paprikapulver och vatten i en blender och mixa till en slät sås. Salta och peppra efter smak och späd eventuellt med mer vatten.
Stek sparrisen på låg värme i lite rapsolja. Salta och peppra.
Stek valnötterna tillsammans med chiliflakes och rapsolja på låg temperatur tills nötterna har fått en gyllenbrun färg.
Servera sparris med sås och valnötter. Mums!
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
