Portioner: 4
1 ägg
40 g grädde
35 g vetemjöl eller potatisstärkelse
250 g surkål
30 g hackad gul lök
110 g kokt riven potatis
1/2 dl hackad dill
1/2 kryddmått bikarbonat
Salt & peppar
Olja till stekning
Smetana till servering
- 1
Vispa äggen i en skål tillsammans med grädde. Tillsätt mjölet och vispa till en klimpfri smet.
- 2
Hacka kålen fint, lägg resterande ingredienser och blanda med äggsmeten. Salta och peppra. Låt stå i ett par minuter.
- 3
Hetta upp stekpannan. Häll i lite olja. Lägg i små bollar av smet och platta till med gaffel i stekpannan. När undersidan fått en fin färg, är det dags att vända plättarna och steka någon minut till.
- 4
Servera med smetana eller som tillbehör.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här