Portioner: 2
marinaden som du förberedde i söndags
2 valfria fiskfiléer eller 1 frp (à 200 g) naturell tofu
150 g gurka
2 msk tamarisoja
1 msk risvinäger
1 tsk sesamolja
1 tsk honung (frivilligt)
2 tsk sesamfrön
en klick kokosolja att steka i
300 gram blomkål
Till servering (per portion):
1 msk inlagd ingefära som du förberedde i söndags
50 g tinade sojabönor
1 msk hackad gräslök
en skvätt tamarisoja
1 msk mjölksyrade grönsaker och valnötter
- 1
Lägg tofun eller fisken i marinaden och låt stå minst 30 minuter (gärna längre).
- 2
Smasha gurkan med baksidan av en kniv och skär det i stora bitar. Rör ner tamarisoja, risvinäger, sesamolja, honung (frivilligt) och sesamfrön. Ställ åt sidan.
- 3
Värm en klick kokosolja i en stekpanna och stek tills fisken/tofun fått fin färg.
- 4
Riv blomkålen till ett grovt ris.
- 5
Lägg upp hälften av blomkålen med hälften av fisken/tofun och hälften av gurkan i en skål. Toppa med inlagd ingefära, sojabönor, hackad gräslök och en skvätt tamarisoja. Servera med mjölksyrade grönsaker och veckosallad.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här