Portioner: 1
75 g rödkål
75 g vitkål
70 g rött äpple
6 g olivolja
30 g kantareller
salt & svartpeppar
8 g pumpafrön
30 g granatäpplekärnor, tinade
5 g äppelcidervinäger
5 g färsk persilja (alt 1-2 g torkad)
- 1
Strimla rödkål och vitkål tunt och lägg i en stor skål.
- 2
Hacka äpple och blanda med kålen.
- 3
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Stek kantarellerna på medelhög värme i 3–5 min tills de är gyllene. Krydda med salt och peppar.
- 4
Lägg salladen på en tallrik. Toppa med kantareller, pumpafrön och tinade granatäpplekärnor.
- 5
Ringla över äppelcidervinäger och toppa med persilja.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller