Loading...
Portioner: 4-6 portioner
4 blad från isbergssallad
1/2 blomkålshuvud
200 g grönkål
1 dl pumpakärnor
1/2 rödkål
Några kvisttomater
1 avokado
1 näve färsk koriander
1/2 dl jordnötter
1 dl vegansk majonnäs
1-2 tsk srirachasås
Salt & peppar
- 1
Dela blomkålen i mindre buketter och fräs tillsammans med pumpakärnorna i lite rapsolja. Lägg åt sidan.
- 2
Tvätta och riv grönkålen i mindre bitar, och fräs den på låg temperatur med pumpakärnor och lite salt.
- 3
Hacka rödkål, tomater, avokado, koriander och morötter.
- 4
Rör ihop majonnäsen med srirachasåsen.
- 5
Lägg upp allt i ett salladsblad.
För extra smak, prova att göra en guacamole av avokadon och en salsa av tomaterna.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
