Portioner: 4-6 portioner
4 blad från isbergssallad
1/2 blomkålshuvud
200 g grönkål
1 dl pumpakärnor
1/2 rödkål
Några kvisttomater
1 avokado
1 näve färsk koriander
1/2 dl jordnötter
1 dl vegansk majonnäs
1-2 tsk srirachasås
Salt & peppar
- 1
Dela blomkålen i mindre buketter och fräs tillsammans med pumpakärnorna i lite rapsolja. Lägg åt sidan.
- 2
Tvätta och riv grönkålen i mindre bitar, och fräs den på låg temperatur med pumpakärnor och lite salt.
- 3
Hacka rödkål, tomater, avokado, koriander och morötter.
- 4
Rör ihop majonnäsen med srirachasåsen.
- 5
Lägg upp allt i ett salladsblad.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller