Loading...
Portioner: 1
Tomat- & fänkålscarpaccio
70 g fänkål, tunt hyvlad
130 g tomat, tunt skivad
10 g ruccola
7 g olivolja
10 g citronjuice
salt & svartpeppar
3 g sesamfrön
Bärsallad
80 g blåbär
50 g jordgubbar, skivade
en skvätt citronjuice eller zest
5 g mynta, finhackad
- 1
Hyvla fänkålen tunt med mandolin eller en vass kniv.
- 2
Skiva tomaten tunt och lägg ut på ett fat tillsammans med fänkålen.
- 3
Droppa över citronjuice och olivolja.
- 4
Salta och peppra lätt.
- 5
Toppa med ruccola och sesamfrön vid servering.
- 1
Lägg blåbär och skivade jordgubbar i en liten skål.
- 2
Smaksätt med citronjuize eller zest och och lite finhackad mynta.
- 3
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
