Loading...
RECEPT
Treveckorssallad – har du hört något så genialt?
Portioner: 10 portioner
1 kg vitkål
800 g morötter
1/2 purjolök eller en rödlök
1 röd paprika
1 grön paprika
Dressing
1,5 dl vinäger (tex vit vinäger eller äppelcidervinäger)
0,5 dl rapsolja
0,5 dl olivolja
1 msk salladskrydda
Cirka 1 msk örtsalt eller salt (justera saltmängden efter smak)
- 1
Strimla alla grönsaker (gärna med en mandolin) och lägg i en stor bunke.
- 2
Koka upp alla ingredienserna till dressingen i en kastrull och koka upp under omrörning.
- 3
Häll den varma dressingen över grönsakerna och blanda allting.
- 4
Smaka av och krydda med lite mer salt eller vinäger om du känner för det.
- 5
Täck noggrant och låt stå i kylen några timmar innan servering.
- 6
Salladen håller sig i kylen i cirka 2-3 veckor!
Originalreceptet innehåller 0,5 dl socker, men det kan du skippa eller ersätta med en gnutta honung för sötma.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
