Ugnsbakad rödkål med butternutpumpa, äpple och falafel

Name: Ugnsbakad rödkål med butternutpumpa, äpple och falafel
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 1 medelstort rödkålshuvud; 1 liten butternutpumpa; 2 dl röd quinoa, okokt; 1 äpple; 100 g gröna blad krasse; 450 g förkokta vita bönor; 1 dl solrosfrön, gärna rostade; 2 dl valfria färska örter; 1 dl durramjöl (quinoa-, bovete- eller havremjöl går lika bra); 1/2 tsk salt; 2 msk kallpressad olivolja; 2 nypor svartpeppar; 1 dl sesamfrön (att rulla i)

Det här receptet är endast tillgängligt för medlemmar. Är du inte medlem? Bli det här. Har du redan ett konto? Logga in här.