Ugnsrostad morotshummus med tahini och gurkmeja

Name: Ugnsrostad morotshummus med tahini och gurkmeja
Yield: 1 skål portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 500 g morötter; 1/2 tsk salt; 1 förp kokta kikärter (380 g); 1/2 dl olja; 1 vitlöksklyfta; 1 1/2 msk färskpressad citronjuice; 1 msk tahini; 1/2 tsk malen gurkmeja

Portioner: 1 skål

500 g morötter

1/2 tsk salt

1 förp kokta kikärter (380 g)

1/2 dl olja

1 vitlöksklyfta

1 1/2 msk färskpressad citronjuice

1 msk tahini

1/2 tsk malen gurkmeja

1
Sätt ugnen på 175 grader. Skrubba och skär morötterna i slantar och lägg dem på en ugnsplåt med valfri olja och salt. Rosta i ugnen i cirka 40 minuter.
2
Häll av och skölj kikärtorna. Mixa kikärter, morötter, olja, vitlök, citronjuice, tahini och gurkmeja slätt. Späd med vatten till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.

Redan medlem? Logga in här

eller

Ugnsrostad morotshummus med tahini och gurkmeja

Ingredienser

Instruktioner