Portioner: 2
Dippsås
1 dl tamarisoja
2 msk risvinäger
1/2 msk finriven ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk sesamolja
1/2 lime, zesten
Längtans vårrullar
6 rispapper
2 morötter
1 liten gurka
ett knippe salladslök
1 frp böngroddar
2 avokado
1 kruka färsk koriander
140 g räkor (i lag)
en näve jordnötter
Till servering:
1 msk mjölksyrade grönsaker och veckosallad
Strimla morötterna och gurka fint.
Rör ihop alla ingredienser till dippsåsen.
Strimla salladslöken.
Skala och skär avokadon i mindre bitar.
Plocka av bladen av koriandern och lägg fram böngroddarna.
Fukta en kökshandduk och lägg på diskbänken.
Doppa ett rispapper i vatten i ca 15 sekunder.
Lägg över rispappret på den fuktiga handduken och lägg på fyllningen på mitten av pappret.
Rulla ett varv, vik in ändbitarna och rulla ihop längtans vårrulle. Lägg över på en tallrik.
Gör samma med alla rullarna.
Servera tillsammans med mjölksyrade grönsaker och veckosallad.
Portioner: 2
Dippsås
1 dl tamarisoja
2 msk risvinäger
1/2 msk finriven ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk sesamolja
1/2 lime, zesten
Längtans vårrullar
6 rispapper
2 morötter
1 liten gurka
ett knippe salladslök
1 frp böngroddar
2 avokado
1 kruka färsk koriander
140 g räkor (i lag)
en näve jordnötter
Till servering:
1 msk mjölksyrade grönsaker och veckosallad
Strimla morötterna och gurka fint.
Rör ihop alla ingredienser till dippsåsen.
Strimla salladslöken.
Skala och skär avokadon i mindre bitar.
Plocka av bladen av koriandern och lägg fram böngroddarna.
Fukta en kökshandduk och lägg på diskbänken.
Doppa ett rispapper i vatten i ca 15 sekunder.
Lägg över rispappret på den fuktiga handduken och lägg på fyllningen på mitten av pappret.
Rulla ett varv, vik in ändbitarna och rulla ihop längtans vårrulle. Lägg över på en tallrik.
Gör samma med alla rullarna.
Servera tillsammans med mjölksyrade grönsaker och veckosallad.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här