Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 1
100 g blomkål
35 g äpple (Ingrid Marie eller annan höstsort)
35 g blåbär
50 g morot
40 g sötpotatis
5 g färsk ingefära, riven
½ tsk kanel
3 g äppelcidervinäger
6 g olivolja
1 dl vatten + ⅓ tärning grönsaksbuljong
1 ½ dl vatten (eller valfri mängd till önskad konsistens)
8 g sötmandel
en nypa salt
Koka blomkål, sötpotatis och morot tills helt mjuka.
Lägg de kokta grönsakerna i en mixer med äpple, ingefära, kanel, vinäger, olivolja och blåbär.
Tillsätt varmt vatten och buljongtärning.
Mixa slätt tills den blir krämig och varm. Späd med valfri mängd vatten.
Toppa med hackade mandlar och en nypa salt.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
