Loading...
RECEPT
Recept på världens godaste vattenmelongazpacho.
Portioner: 4 glas
6 cups vattenmelon inkl kärnor
2 selleristjälkar
3 mellanstora tomater
1/2 gurka
2 röda paprikor
En bit färsk ingefära
1/2 röd chili
Juice från 2 limefrukter
En näve färsk basilika
Salt & peppar
- 1
Hacka allt snabbt och lägg det i mixern. Mixa tills du känner dig nöjd och glad över konsistensen. Smaka av om det behövs mer salt eller peppar. Häll upp i glas och placera dem i kylen. Servera med en tunn skiva vattenmelon. Le, det är gott!
Och varför i hela friden slängde vi ner melonkärnorna i soppan då? För att kärnorna är supernyttiga! Alla tänker nog inte på att nyttigheterna i frukt och grönsaker inte är så jämnt fördelade som man kan tro, men faktum är att det nyttiga sitter i de delar som vi ofta låter bli att äta, som i kärnorna och kärnhuset i t ex apelsinerna, melonerna, päronen och äpplena.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
