Portioner: 1 skål
4-5 små champinjoner
1/2 rödlök
3 msk små kapris
2 msk hackad gräslök
2 msk hackad dill
1 dl havrefraiche
1 dl Food Pharmacys-majonnäs
1-2 tsk dijonsenap
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk honung
Salt och vitpeppar
Förslag på topping
Avokado
Rädisor
Ruccola
Food Pharmacys majonnäs (utan ägg)
1 dl osötad sojadryck
1 msk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
2-2 1/2 dl mild kallpressad rapsolja
Salt & nymalen svartpeppar
- 1
Mixa ihop sojadryck, senap och vinäger. Tillsätt oljan långsamt, i en fin stråle, medan du fortsätter mixa till en tjock majonnäs. Tillsätt eventuellt ytterligare en halv deciliter olja till medan du fortsätter att mixa för en fastare majonnäs.
- 2
Hacka svampen och löken och finhacka örterna.
- 3
Lägg svamp, lök, örter, majjo och resten av ingredienserna i en skål.
- 4
Blanda. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Klart! Klicka upp röran på fröknäcke och njut.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här