Portioner: 1 burk
1 aubergine
½ dl grovkornig senap
1 msk äppelcider
1 dl majonäs
½ dl finhackad dill
Salt & peppar
- 1
Skölj och skala auberginen och skär den i lagom stora bitar som efterliknar storleken på sill. Ånga auberginen i en ånginsats eller ett durkslag. De är klara när auberginen börjar bli lite genomskinlig. Låt sedan auberginen rinna av och svalna.
- 2
Vispa ihop senap, vinäger och majonnäs i en skål. Hacka dill och rör ner i blandningen. Blanda ner den kalla auberginen i röran och smaka av med salt och peppar. Förvara sillen i en glasskål i kylen! Och glöm inte att röra runt i sillen innan servering.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller