Loading...
Portioner: 4 liter
3 liter vatten
4 msk vitt te (alt. 8 tepåsar)
3 dl råsocker
1 liter kombucha (startvätska)
1 SCOBY
- 1
Koka sött, starkt te och låt det svalna till rumstemperatur.
- 2
Sila bort tebladen (eller ta bort tepåsarna) och häll över i en stor, rengjord glasburk.
- 3
Tillsätt startvätskan, lägg i SCOBYn och spänn fast en tunn tygbit som lock med hjälp av ett gummiband.
- 4
Låt sedan glasburken stå orörd i rumstemperatur i 7–12 dagar.
- 5
Provsmaka från dag 7 och sedan varje dag tills du är nöjd med smaken.
- 6
När kombuchan är färdig ska du förvara den i kylskåp så att fermenteringsprocessen stannar av.
När din hemgjorda kombucha är färdig kan du välja att smaksätta den med färskpressad fruktjuice, färsk frukt eller bär.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
