RECEPT
Vi lägger in hemmagjord julsill och undrar: var det inte svårare än så här?
Portioner: 4 personer
Julsill
Abbas femminuterssill (420 g)
4 hela nejlikor
3 hela kryddpepparkorn
1 kanelstång, krossad
Skalet av 2 apelsiner
3-4 msk korinter
100 g sötmandel (skållad och skalad)
1 rödlök
Paprikasill
Abbas femminuterssill (420 g)
2 röda paprikor
2 gröna paprikor
2 gula paprikor
1 citron
4 lagerblad
Ättika
- 1
Häll över sillagen i en kastrull och låt den koka på låg värme tillsammans med nejlikorna, kryddpepparen och den krossade kanelstången i några minuter.
- 2
Tvätta apelsinerna noga och riv zesten (eller skala apelsinerna och strimla skalet fint).
- 3
Lägg i en skål med korinterna och häll den varma lagen över.
- 4
Strimla rödlöken och grovhacka den skållade, skalade mandeln.
- 5
Skär sillen i lagom stora bitar och lägg alltsammans i lagen.