Portioner: 1
40 g gul lök
1 vitlöksklyfta (3 g)
80 g blomkål
150 g tomat
30 g morot
6 g olivolja
15 g spenat
salt & svartpeppar
140 g zucchini
22 g kalamataoliver
3 g färsk basilika
60 g jordgubbar
Finhacka lök och vitlök.
Dela blomkålen i mindre buketter, hacka tomater och riv moroten fint.
Fräs lök och vitlök i olivoljan tills mjuka.
Tillsätt blomkål, tomat och morot.
Låt sjuda 10–15 minuter tills såsen reducerats och blivit mustig.
Tillsätt spenaten sista minuten. Smaka av med salt och peppar.
Hyvla zucchinin till nudlar (zoodles).
Blanda zoodles med tomatsåsen. Värm försiktigt utan att koka.
Lägg upp zoodles med sås på en tallrik.
Toppa med oliver och basilika.
Servera jordgubbarna vid sidan.
Portioner: 1
40 g gul lök
1 vitlöksklyfta (3 g)
80 g blomkål
150 g tomat
30 g morot
6 g olivolja
15 g spenat
salt & svartpeppar
140 g zucchini
22 g kalamataoliver
3 g färsk basilika
60 g jordgubbar
Finhacka lök och vitlök.
Dela blomkålen i mindre buketter, hacka tomater och riv moroten fint.
Fräs lök och vitlök i olivoljan tills mjuka.
Tillsätt blomkål, tomat och morot.
Låt sjuda 10–15 minuter tills såsen reducerats och blivit mustig.
Tillsätt spenaten sista minuten. Smaka av med salt och peppar.
Hyvla zucchinin till nudlar (zoodles).
Blanda zoodles med tomatsåsen. Värm försiktigt utan att koka.
Lägg upp zoodles med sås på en tallrik.
Toppa med oliver och basilika.
Servera jordgubbarna vid sidan.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här