Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 2 portioner
ca 250 g riven zucchini
1/2 rödlök
2 ägg
1/2 dl bovetemjöl
en nypa chiliflakes
75 g fetaost
en skvätt olja att steka i
Mangosalsa
1 frp fryst mango, tinad
1/2 rödlök
chiliflakes
1/2 lime, juicen
en näve hackad persilja eller koriander
en skvätt olivolja
salt & svartpeppar
Till servering:
1 msk mjölksyrade grönsaker och veckosallad
Riv zucchinin och lök grovt, krama ur vätskan efter bästa förmåga och lägg i en bunke.
Knäck ner ägg och vänd ner bovetemjölet, chiliflakes, smulad fetaost, salt och peppar.
Tryck ut smeten till plättar, rösti, biffar, fritters eller vad du känner för att kalla dem och stek i olja tills gyllenbruna.
Hacka rödlöken till mangosalsa och rör ihop resten av ingredienserna.
Vill du ha lite mer volym på biffarna? Vänd ner 1/2 tsk bakpulver samtidigt som du tillsätter mjölet.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
