Publicerat: 2018-11-29
Så var den slut – världens bästa ögonöppnare och följetong om hur mycket socker vi får i oss i vardagen. Så vad lärde vi oss då? Jo, bland annat att …
… sedan mitten av 1800-talet har vår förbrukning av socker tiofaldigats, från 4 kilo per person till cirka 43 kilo.
… Nutella består till mer än hälften av socker, andra ingrediens är palmolja och på tredje plats kommer hasselnötter, som endast utgör 13 procent av burkens innehåll. Ett barn som stryker en matsked Nutella på mackan får i sig ungefär 2,5 sockerbitar.
… det är 85-procentig choklad som gäller om man inte vill ha i sig mycket socker.
… en tvåbarnsfamilj köper 173 liter läsk varje år. Och man får väl förmoda att de dricker upp den?
… Ballerinakakor innehåller mindre socker än vad Frosties gör.
… Sverige ligger på tio-i-topp listan över de länder i världen där invånarna konsumerar mest godis. Varje år köper vi runt 15 kg choklad, karameller, kolor, gelé- och skumgodisar. Många får i sig fler kalorier från allt detta godis än från färska grönsaker.
… för att nå Livsmedelsverkets rekommendationer kring tillsatt socker behöver vi radikalt minska på mängden sötsaker som vi äter, enligt Kostfondens uträkningar. Runt 17 kilo per person och år, rättare sagt.
Håhåjaja. Alla fjorton delarna ligger på bloggen men har du missat dem så söker du bara på “Ann Fernholm” högst upp på den här sidan.
Och har du, precis som vi, inte missat en enda del så kan du bortse från ovanstående länk och istället fokusera på att baka favoriterna på bilden här ovanför – våra söta jordgubbsbollar.
Helt utan tillsatt socker.
Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och nya kokboken här.