RECEPT
En middag som barnen inte spottar ut: spenatsoppa.
Portioner: 4 portioner
1 gul lök
1 vitlök
Olivolja
450 gram fryst bladspenat
1 msk lantbuljong
Salt & svartpeppar
Lite färskriven muskotnöt
Cirka 5 dl vatten
1 dl valfri vegetabilisk grädde
- 1
Hacka lök och vitlök. Värm på låg värme i en kastrull eller ångkoka i några minuter.
- 2
Lägg lök, spenat, olivolja, buljong, salt, svartpeppar, muskotnöt och vatten i en mixer och mixa till valfri konsistens.
- 3
Häll över i en kastrull och värm försiktigt med grädden (tänk på att det bara ska bli ljummet).
- 4
Smaka av med salt och peppar och späd med vatten om du tycker att det behövs.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller