Loading...
Portioner: 2
100 g gurka
4 tomater
1-2 vitlöksklyftor
½-1 msk rödvins- eller äppelcidervinäger
2 dl vatten + ½ tärning grönsaksbuljong
en nypa chiliflakes
salt & svartpeppar
Till servering (per portion):
kikärtskrutongerna (se nedan)
1 stjälk blekselleri
½ röd paprika
- 1
Skär gurka, tomater och vitlök i grova bitar och mixa allt med vinäger, vatten och buljongtärning. Smaka av med chiliflakes, salt och svartpeppar.
- 2
Häll upp hälften i en skål och toppa med kikärtskrutonger, finhackad selleri och paprika.
Kikärtskrutonger, say what? Jo då, du hittar receptet här.
Mer schvung? Pressa ner lite lime och/eller citron i soppan för extra schvung. Eller smaksätt med färska örter om du har en liten odling hemma.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
