Morotspasta med sting – Food Pharmacy

Recept, Food Pharmacy

Post image
fav

Morotspasta med sting

fav

I dag ska vi laga en sanslöst god morotspasta med sting. Vi tar det steg för steg:

IMG_2403

1. Ta fram sex stolta morötter och en potatisskalare. Skala/tvätta morötterna och “riv” ner dem som långa spagettisar i en bunke.

IMG_2406

2. Lägg 3 msk pumpakärnor på en plåt. Skriv första bokstaven på den du älskar i pumpakärnorna (E för Enrique Iglesias). Ringla 2 msk soja över kärnorna och rosta i ugnen på strax under 100 grader. Rör om då och då. Ta ut när de ser färdiga ut.

IMG_2417

3. Notera att du måste köpa ny soja. Och måla tumnageln.

IMG_2420

4. Kör 1 dl cashewnötter (gärna blötlagda), 4 dadlar, 1 tsk lantbuljong, 1 tsk curry, 1 krm cayenne och cirka 1 dl vatten i en mixer.

IMG_2423

5. Notera att du måste köpa nya dadlar. Och måla pek- och långfingernageln.

IMG_2430

6. Ta 15 broccolibuketter och ångkoka dem snabbt (frivilligt, en smaksak om du vill äta dem råa eller lätt ångkokta).

IMG_2439

7. Blanda ner morötterna, broccolin och spenaten i cashewnötssåsen och lägg upp på två tallrikar med pumpakärnorna på toppen. Alltså, det blev ännu krämigare än det ser ut på bilden. Så gott!

Print

Morotspasta med sting

Recept: Ulrika Fallenius på glowbyu.com

  • Av : Food Pharmacy
Scale

Ingredienser

6 morötter

3 msk pumpakärnor

2 msk soja

1 dl cashewnötter (gärna blötlagda)

4 dadlar

1 tsk lantbuljong

1 tsk curry

1 krm cayenne

1 dl vatten

15 broccolibuketter

Instruktioner

Ta fram morötter och en potatisskalare. Skala/tvätta morötterna och “riv” ner dem som långa spagettisar i en bunke. Lägg pumpakärnorna på en plåt och ringla över sojan. Rosta kärnorna i ugnen på strax under 100 grader. Rör om då och då. Kör cashewnötter (gärna blötlagda), dadlar, lantbuljong, curry, cayenne och cirka 1 dl vatten i en mixer. Ångkoka broccolibuketterna snabbt (frivilligt, en smaksak om du vill äta dem råa eller lätt ångkokta). Blanda ner morötterna, broccolin och spenaten i cashewnötssåsen och lägg upp på två tallrikar med pumpakärnorna på toppen.

Dela

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.